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Bar BackGammon


秋の気配

オフコースの曲タイトルにあったような…ね?

送り火が過ぎると、夏もすいっと去って行く。ホント急に。

この予報の数字を見て、涼しくなったと思うなんて…これからまた巡りくる夏を案じてしまうわ(汗)。
イレギュラーのリターンが多い、この大型連休シーズン。アタシは楽しみに仕事をするのだよね。遠くからの人と会えるからね。
ぼちぼち盆休み終わりって人たちも多いけど…
さて、ウィークエンドどうなるかな?

(自撮りすると反転するなり。)
いろんな会食の約束も終わり、今年も無事に送り火も見て。アタシの盆休みならぬ盆ウィークもほぼ終わりです。
今年の夏は、思いがけないケガというか故障が続き…暑さのせいでがっつりエアコンに頼りわりと安静に過ごした気がします。
だから、逆に夏バテ出ない気がするから…
ぼちぼち活動的な秋!
( ´ ▽ ` )ノ迎えたいですぞっっ
  1. 2018/08/17(金) 11:49:41|
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シーゲル会

いつしか、シーゲル会と命名された。

seasonごとにぉ料理を楽しもう!
山地陽介・夏、です。

過去2回とはまた趣向の違う、ぉ料理とワインで今回も楽しませて頂きました。

ガラスの器の蓋を開けて…
パッションフルーツ。中には、ウニ、カニ、アボカド、ミニトマトが入っていてフルーツの酸味と種のプチっとした食感が楽しい爽やかな前菜です。

♯こちらは定番
♯鴨の フォワグラテリーヌパイ挟み
♯アクセントに奈良漬
♯名前忘れちゃったけど緑のふわふわお砂糖です
♯フルーツ(マンゴーと葡萄)と一緒に食べるとかなり爽やか
♯粒コーンとヤングコーンが添えられてて甘い♡

♯なんと肉厚の蛤フライ
♯キャビアのせ
♯下は牛と羊のカクテル
♯ソース忘れちゃった(汗)

♯オニオン!
♯サマートリュフふんだんに
♯真ん中はくり抜いてクリームソースといろいろ(笑)

♯お口直しです。
♯なんのアイスだったっけ?黒七味がかかってます!

♯海苔と皮に包まれて
♯サクッと揚がってる
♯なんと鮎
♯鮎が姿を見せない料理て珍しい
♯さらになんと手渡しされた(笑)
♯もれなくキャビアのせ
♯酸味と塩味の強い刺激的でミネラル豊富な白ワインと合う合う!
♯楽しい美味しい

♯こぼさない様にパクっといったら
♯メレンゲと黒ごまソースで頂くのだ
♯アタシだったらチーズのソースにするわ山地さんっ
♯だって意外と磯と相性良いのよ♡

♯でました!美しき鱧
♯ホントここんちは海鮮の処理が素敵

♯こうだったよ。
♯下は何だったか忘れた。

♯ サマートリュフ
♯ アーモンドスライス
♯ お肉
♯ アーモンドソース(あんまり風味なし)

♯ チャツネのようなソース
♯ カレーに入ってるスパイスの味実は好きやない
♯ カレーは好きだけど、カレー味好きじゃないの…。

♯ 定番チーズとドライフルーツ 
♯ぁぁ、飲んだ。食べた。

♯これも定番 カステラのフレンチトーストとアイス

♯なんだったかな?ムース?ケーキ?
♯煮たフルーツがふんだんにのって
♯マーマレード?オレンジピール?
♯添えられたアイスだっけ?のアクセントとに山葵

♯ 焼きたてフィナンシェ
♯ エスプレッソ
*・゜゚・*:.。..。.:*・'(*゚▽゚*)'・*:.。. .。.:*・゜゚・*
インスタ風にお届けしました。
今回も大変美味しく楽しませて頂きました。ご馳走様でした。
season 秋も楽しみです!
  1. 2018/08/12(日) 14:53:33|
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4歳になりました。

トーマスの水筒♪

西松屋さんでプレゼント選び…

どうしても高い所の服が取りたいらしい(汗)ぇぇ加減にせえっ!くらい、棒を取り上げて片しても、またやる。(笑)

靴とズボンも買いました。17㎝やて!

ドヤ顔。www.


「冷蔵庫からビールとってきてぇ。」と言うと、すぐ配達してくれます。
飲み放題でした!乾杯(笑)
  1. 2018/08/06(月) 05:08:56|
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太陽系234

第3惑星の地球のぉ隣さん。
火星と、


金星。


凄いなぁ~。
なんてスペクタクルロマン!
宇宙を見てる感じ。
飛行機から見たらどんななんだろー。一回こういう時、飛行機予約とかしたいよね。。。
  1. 2018/07/31(火) 20:40:59|
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仲良しwww.

ちょっとバー森。の、名コンビ!!

ご近所に居たらしく…
来た時からベロベロで酔っ払いコント満載。(笑)

始まった…
アタシいない事になってますぅ?(笑)

構え姿が美しい、なっちゃん。♡

ま、仲良しだね。(笑)
アタシも2人にはとっても仲良くしてもらってるけど(^_^)v♪ ね。。。
  1. 2018/07/31(火) 11:53:19|
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Back Gammon

タイムマシーンに乗って記憶の旅にでる…。初めて来たのにどこか懐かしい…。BackGammonの長い歴史の中では、実際に懐かしい方も多いはず。
幾たびかのリニューアルを経て2010年4月から現在に至るまで“みちるギャモン”として、リスタートさせています。
Rockbarとして盛り上がりをみせた時代からのロック魂を受け継ぎ、ぉばあちゃんちのようになろうと皆様の日常に寄りそう日々。貴方の毎日と、京都のミュージックシーンの活性化を応援しています。


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